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一沙一世界 库布齐沙漠徒步自助游攻略

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2011-08-16 15:19:30来自最唇真(吃货人生最唇真)

库布其沙漠为中国第七大沙漠,"库布齐"蒙语意为"弓弦"。对画家来说,700里黄河宛如弓背,迤逦东去的茫茫沙漠宛如一束弓弦,组成了一张巨大的金形弓;对诗人来说,这里沙漠浩瀚、长河如带,沙海苍茫、朝日浑圆,是一派如诗如画的大漠风光;对旅人来说,这里是天堂,也是地狱,更是将灵魂放逐的乌托邦。

只身天涯 作者:空游无依

库布其印象--流转于黄河上的"弓弦"

点击Google Earth图标,屏幕弹出一片深邃的夜空,正中央一个以蔚蓝为主色调的球体,缓缓转动,静止。明黄的线条正在一段一段地勾勒出国界线。凝视,就象电影《2001太空漫游》中以纯能量生命形态存在的星孩,正在宇宙中凝视着我们生存的这个星球。在搜索栏键入"库布齐",回车--球体微微一缩,突然在眼前飞速扩展,放大,迎面扑来,仿佛我正在从几十万公里外的太空以亚光速向着地球俯冲。几秒钟微微眩晕的快感突然悬停半空,眼前模糊的地图正在一格一格地清晰。视觉锁定一条暗黄的色带,由西往东,横亘于黄河"几"字形大走势内部的河套地区,绷住黄河大拐弯,形成一张弓--中国,内蒙古,库布齐沙漠。没错,"库布齐"在蒙古语里,就是"弓弦"的意思。

沙漠,和草原、溪流、山谷、湖泊一样,是参差多态的地球环境的一部分。不同于后者给人带来温和亲切的感觉,沙漠象征浩渺严酷,令人心生敬畏。在旅行者眼中,舒适和壮阔这两种感觉是大自然景观之美的一双翅膀,相互对称。此时此刻我坐在凉爽安静的房间里试图在电脑上勾勒出我曾经走过的沙漠之路,希望回到彼时彼刻,去捕捉一些身体和内心的壮阔感受。

趁着端午小长假,我与21位旅伴长途奔袭,一夜未休,由北京到达包头,又马不停蹄,往南过黄河进入鄂尔多斯市达拉特旗,经过一个叫做解放滩的乡镇,稍事休整,再往南十几公里,就到了库布齐沙漠的边缘。

温暖的寂寞 作者:华氏

放归大漠--挣扎在地狱与天堂的两天一夜

出于对沙漠的敬畏,又大部分旅伴都是第一次来库布齐,大家严格按照攻略要求把自己全副武装起来,雪套,宽檐帽,防晒霜,墨镜,手杖,魔术围巾等等。后来的事实证明,每一件装备都在发挥作用。一踏入沙地,细如粉尘的沙子就没过脚面,深一脚浅一脚地迈过固沙带;穿过稀薄的边缘植物带,仍然是深一脚浅一脚;进入沙漠腹地,你才知道需要这样如同重病初愈深一脚浅一脚地直到徒步结束。沙漠是一个又一个的沙丘组成的,沙漠徒步,也就是不断地翻越沙丘的过程,爬升时,走上一步,陷下半步,下降时,浮沙没至膝盖,一步滑出三步远,拔脚时腾起沙云,如同云中漫步。阴天是好运气,库布齐位于内蒙古高原,海拔1200米左右,所以刚开始并不觉得很热。但随着进入沙漠腹地愈来愈深,仍然开始感觉到紫外线的强烈,虽然擦了厚厚的防晒霜,还是觉得裸露在外的皮肤隐隐作痛。汗也出来了,风不小,很快就吹干了,随着运动强度加大,汗不停地出,不停地被蒸发,衣服上析出雪白的盐渍。

不知翻过了多少个沙丘,大家开始出现了疲态,许多人都是第一次沙漠徒步,甚至第一次参加户外徒步活动,有人开始叫苦,越走越慢。我却斗志激发,汗已出透,热身结束,体能进入持久状态,爬上一个大沙丘,放眼四望,茫茫沙海,无边无际,沙地楞楞,纹理清晰。风声啸啸,沙浪伏起,涌成山,山脊如斧刃;陷则成涡,成斗,成倒置的金字塔。沿刃脊行走,细沙从两檐滑下,如展开一层薄绸。沙细如尘--想象时间的灰烬,无边无际的时间,在每一粒细沙里,无边无际的细沙,在你的视觉里。独立沙丘,大口喘气,吐掉嘴里的黄沙,长声呼喊,有些苍茫的意思。

柳沟河是黄河的支流,由南向北贯穿库布齐沙漠,形成沙漠里的一带绿洲,我们的领队把柳沟河的一处名为龙头拐的地方作为休息补水点。水是地下泵出来的,清冽可口。水源周围的沙漠植物异常茂盛,有一种灌木,应该是骆驼刺的一种,生命旺盛得不知如何表达,于是开着浓密得不可思议的花--是在赞美天堂吧。

旅人画出的曲线 作者:华氏

柳沟河河床很宽,但河水却很小,与其说是河,还不如南方的小溪,甚至不用脱鞋,就这么淌水过去了。但河对岸的沙山却很高,休息了三次才爬到顶,风大起来,山脊上的沙被吹成沙雾,回头看夹在沙漠中的柳沟河绿洲,白花花的细流从宽阔的河床中间弯曲而过,两岸有些芦苇丛,灌木林,天空上盘旋两只鹭鸟,草滩上过去一群羊。

爬上沙山,能看见不远处的解柴沙漠公路,日已西沉,晚上七点多钟,我们已经徒步十四公里,终于在离公路不远的防护林间的一处沙窝里扎下营地,点起营火,忙碌一阵,笑闹一阵,精力旺盛的,还在聊天,疲倦的早已经酣睡。

越过南北走向的解柴线沙漠公路,库布齐依然浩浩荡荡黄沙起伏。头一天领略了沙漠的严酷,第二天的徒步我们队伍中九人决定放弃行程,乘车回包头等侯。我与另外十二位队员继续向东进发,终点是响沙湾沙漠公园。

投影是指路的方向 作者:天树

午间休息点设在银肯敖包。银肯敖包建在沙漠中央一座有植物的山上,它应该是库布齐沙漠中最高的一座山,奇特的是,它居然是绿色的,覆盖着植被,被沙海包围,一座绿岛。我查不到山的名字,姑且称它为银肯山,银肯,是蒙古语中"永久"的意思。其实我们第二天的行程里,在进入沙漠没多久,就在一个沙丘上看到天际线黄沙茫茫的边缘一座绿色的山包,山顶隐隐有座园环形的建筑,仿佛大海中的灯塔,这是我们今天沙漠徒步的一个地标。

所谓望山跑死马,银肯山就在眼前,却感觉总也走不到,深一脚浅一脚,无数的沙丘。一个小时,两个小时,太阳穿出云端,如同烙铁印下,全身发烫,四野茫茫,没着没落。偶然发现一蓬稀稀拉拉的柠条树,在聊胜于无的阴影下稍事休息。疲倦酷热,却并不颓废,毕竟银肯敖包越来越清晰了。沙漠中并不是绝对的没有动植物,沙地上随处可见一种象是蜣螂的黑甲虫,还有慌里慌张的又小又笨的蜥蜴。巨大单调的黄沙坡上,会突兀地生出一棵像是蒿草的植物--就一棵--不可思议地浓郁的绿着。在一个山谷里,又发现了一片开着花儿的骆驼刺。在沙漠中,不由得不想起那个宏伟的命题:生命!

浩瀚世界 作者:华氏

敖包原是古时蒙古族人民用石块木头堆为道路标识的一种简易建筑,后来慢慢演变成祭祀祈祷的寄托所在,类似的存在参见藏区的玛尼堆。银肯敖包却是一座彻石铸顶,建栏筑梯的现代建筑,据说是现在国内最大的一座敖包。终于抵达三个小时前如同海市蜃楼般缥缈的银肯敖包的时候,银肯山除了我们,再没别人。没有水源,但银肯敖包提供了阴凉和风,以及视野,还提供了希望--已经能看到远处的沙漠公园和人类聚落。还有力气欢呼雀跃地拍照,在自虐中快乐。暂时大家都不想挪窝,拍照累了就坐在阴影里聊天,补充能量食品,假寐。响沙湾公园的各种游乐建筑就在视野里,目测直线距离不过三公里。但我知道,还是应了那句话:望山跑死马。

仍然是大起大落的沙丘,深一脚浅一脚的上升、下降。下午的阳光更加犀利无情,但天气好转,天空中云卷云舒,云影印在黄沙,每一刻都那么美。两个小时后,终于在响沙湾公园混入人群,去小卖部买冷饮,坐在凉棚里吃雪糕,领队告诉我们,今天的徒步距离为十七公里。说不上是从地狱还是天堂,回到了人间--真的说不上,即是地狱,又是天堂。心情即不是快乐,也没有伤感,而是一种--满足。一位队友说,我们终于征服了沙漠!我说,不,你只是征服了你自己。

坐上大巴,返回包头的途中,库布齐沙漠就在左侧窗外,浩浩荡荡。想起英国神秘主义诗人布莱尔的名作《天真的预言》:

一沙一世界,

一花一天堂,

双手握无限,

刹那即永恒。

沙漠征服之队 作者:天树

█ 景点介绍

库布其沙漠位于内蒙古鄂尔多斯高原北部,是中国第七大沙漠。库布其沙漠东西长262千米,面积大约1.86万平方千米,位于内蒙古黄河河套南部。

"库布齐"为蒙古语,意思是弓上的弦。700里黄河宛如弓背,迤逦东去的茫茫沙漠宛如一束弓弦,组成了巨大的金弓形,大漠浩瀚、长河如带,沙海苍茫、朝日浑圆,如诗如画的新月型沙丘链、罕见的垄沙和蜂窝状的连片沙丘等诸多沙漠景观自然神奇,是原汁原味的大漠风光。

详细地址:内蒙古自治区鄂尔多斯市达拉特旗

电话:0477--3968217(达拉特旗旅游局)0477-8588537(鄂尔多斯市旅游局)。

全副武装 作者:天树

库布其穿越路线详解

库布其沙漠是徒步爱好者的天堂。一派浩瀚苍茫的大漠风光给人以发自内心的震撼,更别说变幻莫测的沙漠神光、由疾风雕刻而成的千姿百态的沙漠花、奇丽无比的沙漠日出、以及犹如神话般的海市蜃楼了,这些沙漠特有的瑰丽景象,对众多旅行爱好者来说都具有巨大的吸引力。

库布其沙漠徒步路线:

1、东线:由恩格贝经柳河沟龙头拐、解柴线营地、解柴线沙漠公路、银肯敖包到响沙湾,这条线为最传统的路线,沿途经过沙漠、牧 场、湿地、沙漠峡谷,起止点都为国家AAAA级景区。全程直线距离45.6KM,中强度。

2、西线:由夜鸣沙、观日台至七星湖,全程35KM,目前无中途补水点,中高强度。

3、南线,是实际上真正穿越过库布其沙漠的线路,全程无补水点,直线距离32KM。

沿着前者的脚印 作者:天树

小编提示

1、就库布其沙漠徒步穿越路线来说,目前西线每到大假人满为患,已经逐步失去了穿越的乐趣。

2、南线走过的人很少。与其他路线相比较来说,东线非常经典,强度适宜,安全保障程度高,所以V旅户外所带的徒步穿越队伍一般都会选择东线。

库布其沙漠穿越中落脚点

包头人家:荒漠边缘的一处客栈。古有龙门客栈,今有包头人家!让我们在大漠中劳累的双腿有了歇息的地方。

龙头拐:黄河支流西柳沟的最大的转弯,正东是一个高大的沙丘!北面就是公路!远远望去,蜿蜒起浮,犹如一条黑龙在黄色的沙海中豪迈的遨游。

银肯敖包:世界最大的敖包。银肯敖包高28米,直径43米,共有台阶九九八十一阶。全部使用汉白玉石柱围起。敖包主体的莲花瓶为纯铜铸造,共计8吨。

银肯敖包附近的骆驼福石从北京运回,共计16吨,此石为天然形成,未做过任何修饰,由于其外貌酷似一尊漫步于沙漠中的骆驼,所以得名"骆驼福石"在运输的过程中将卡车压变形了。

此工程位于沙漠深处,从沙漠边缘到银肯敖包共计12公里,沙漠越野车要走30余分钟。

艰难跋涉 作者:天树

库布其沙漠徒步装备

背包:合适的背包可以让你节省很多体力,建议男士不小于65L,女士不小于55L。

鞋:高帮无网眼的登山鞋或者高帮胶鞋

衣服:速干衣或者棉质长袖,冲锋衣裤

帽子:圆沿可以遮住耳朵脖子的,最好再配一纱巾

眼镜:防风镜或者太阳镜都行

手套:普通的手套即可

保鲜膜:用于包裹相机和身体取暖时使用。

袜子:最好多备几双(棉袜+丝袜)。

手仗:建议最好有2只,可以节省不少体力。

炉具:建议2-3人一套,另外各带自己的餐具,汽罐每5人至少准备一罐。

睡袋:自备一个350克棉睡袋。

其他:帐篷、雪套、防潮垫、头灯

遥望队伍 作者:天树

沙漠徒步注意事项(重要)

1、着装:沙漠十一气温较高,晴天白天气温25-30度,地表温度下午最高可达50几度,晚上气温在10-15度左右。阴天或大风天气温会骤降至5度左右。所以着装搭配建议根据自身状况做好保暖和防暑工作。

提示:根据个人体质不同灵活掌握,但是冲锋衣裤(或抓绒)、速干衣裤、排汗内衣裤、抓绒裤、魔术头巾、帽子、雨披为必备!

2、饮食:无后援负重穿越,饮水和食品需自己背负,根据以往经验,每日饮水应在5-6升,食品尽量选择高能量的简单易消化并不易变质的干粮类食品,尽量少用耗水量大的食品。

3、鞋要选择高帮轻便专业徒步鞋。鞋面最好是全皮面或紧密的其它材质鞋面,不要选择有粗网眼的鞋面,以防止细沙钻进鞋与防水涂层之间。为了防止脚起泡,鞋垫必须换成新的(使用超过100公里的就换),而且在行走时带些创可贴,发现脚有不舒服的部位赶紧贴上。袜子也要换成新的专业徒步袜子(脚后跟和脚掌部分加厚)。

4、沙尘:沙尘并不耽误人的正常行走,只是行军速度会减慢。遇到沙尘时带上防风镜、口罩、头巾,要注意把照相器材封闭好。虽然在凉爽的沙尘里行军也是一种感受,但是活动组织者应该在沙尘来临时快速收拢队伍,防止后队迷路。

沙漠“比武” 作者:天树

5、如何控制自己的饮水量:在野外环境,每个人的耐渴程度不一样,在你出发前两天就开始大量饮水,让身体储存足够的水份。进入沙漠后,背包负重行走,尤其接近中午前后,身体会大量出汗,这个时候你就要特别注意,一定要定时饮水,每次饮水不要超过100毫升,30分钟饮水一次,这样一小瓶矿泉水够你用2个小时,一般早晨行走1个小时侯后开始补水,中午午餐用水控制在400-500毫升,晚饭用500-600毫升,在行走时要定时定量饮水。

6、控制行军速度和定时休息是安全准时到达目的地的关键。沙漠负重穿越行走开始可30-40分钟休息3-5分钟,行进几个小时侯减少行走时间,增加休息次数。要严格控制休息时间和行走时间,时速掌握在2.5-3公里/小时。当然,这要根据天气情况、当时沙漠路线状况和队员组成来灵活掌握。

7、建设营地:内帐穿好帐杆后把帐篷迎风面最小的一角冲向迎风面,扎帐篷的地钉时首先把浮沙用手扒掉,一般浮沙下面20公分左右就是潮湿的沙子,硬度很大,足以扎住地钉,地钉以大于45度角度斜插在湿沙子里面,一般防风绳拉好、这样能防止7-8级的大风,扎好地钉后,把除了帐篷门的其他三个部分用沙子培起来,也能抵抗强风和保暖。

8、沙地里行走:背包负重行走时经常要翻越沙丘,为了给双腿减轻承重,用带大雪栏的双杖辅助行走会起到事半功倍的效果,尤其是上坡,会为双腿分担至少四分之一的承载力,使身体延迟疲劳,也提高了行进速度。

大漠中的小生命 作者:天树

9、上坡时行走最好选择前面人的脚印走,这跟走在台阶上差不多。利用手杖的支撑,会很轻松的翻越沙丘。

10、在平缓的地方行走最好不要跟着前面的脚印走,最好在偏离十几公分的没有经过踩踏的地方走。

11、一般气温达到30度无风情况,就应停下来等待,中午若因太阳直射气温高,可在附近高的沙梁上,把浮沙用手扒掉漏出湿沙子后坐下,用手杖和背包把冲锋衣支起来当做凉棚,沙梁上的微风和凉棚以及湿沙作用可减少身体的耗水量,防止中暑。也可以把内帐支起来,躲在帐篷里。

12、白天行走时间有限就得增加夜晚的行走时间,在没有足够强的月光下,开路人可利用强光手电探清前方行走路线,后面的队员利用头灯根据前方脚印行走。

13、快速拔营:睡袋不要叠,抓起睡袋的一个角直接往压缩袋里使劲积压,10几秒就能收好一个睡袋。收帐篷时内外帐不要叠好,可随意的塞到背包里的睡袋上面并压紧。这样下来,拔营速度可大大的提高。等大家回到家中清理好后再叠起来即可。

14、相机的使用:沙漠里的细沙会在你不经意的时候沾满你的全身,所以在拍摄时应谨慎的拿出相机,并拍掉手上和上身的沙子,避免相机跟沙子接触。若不小心沾上沙子可用嘴猛力吹掉沙子。有风的情况下尽量不要使用相机,并用密封性好的袋子或者相机套包住相机

15、带上保鲜膜,因为沙漠中空气中的沙子很细,即使没有风,空气中也米泛着看不到的细沙,这样,这些细沙会钻入手机、相机等器械里。造成器械的损坏!

独自守望 作者:空游无依

保鲜膜还可以在寒冷的时候,包裹自己的身体,比如大腿,胳膊,来达到保暖的效果。还可以用来隔离水或者其他液体,或是包裹物品。

16、徒步过程中装备物资全部由队员背负的队伍,如果有紧急情况,比如有队员身体不适或者水和食物不足,应及时休息和协调用水。出现事情重要的是跟队保障车直接送入就近医院、外围的保障车进入沙漠跟队穿越、整个队伍正常前进。

17、沙漠行走与休息:因为沙漠地理条件的特殊性,刚刚进入沙漠要匀速前进,先要按照自己的步伐做适应性行走,慢慢的度过疲劳期,就会适应,遇到比较陡峭的沙山要按照领队的指导绕开行进,避免走直线消耗体力,根据队员的个体差异疲劳期有大约1小时上下不等,在这段时间里只要坚持一下就会适应的;沙漠行进一般30分钟休息一次,每次休息3-5分钟;队员不要擅自脱离队伍远离领队视线,遇到问题时随时报告领队,请示后方可。

18、食物水的准备及能量营养补充:食物按1晚餐、1早餐、2中餐(路餐)准备(如果有变化另行通知),大家可以多带一些高热量、高营养的食品,尽可能不带垃圾食品。水每人每天准备5-6升水,可以带一些功能性营养性饮料,喜欢喝酒的个别队员也不要带酒,因为酒精会大量消耗水分,等穿越成功回到市内可以尽情腐败。

在沙漠里,因为个体的差异每个人所需要的水分也不同,建议在出发前几天就要大量饮水,让身体尽量储存水分,在沙漠负重行走时要采用少量多次的饮水方法补充水分,避免不科学的饮水方法。

浑厚与苍凉 作者:华氏

响沙湾介绍:

响沙湾:响沙湾也叫银肯响沙("银肯" 为蒙古语,意为"永久"),为库布其沙漠东线的终点,北距草原钢城包头市50公里。这里的沙子,只要受到外界撞击,或脚踏、或以物碰打,都会发出雄悍而奇妙的"空--空"声,非常神奇。

景区内特色项目有沙漠火车、沙漠冲浪车、沙漠艺术宫、沙雕园、沙漠摩托车等。

开放时间:8:00-19:00。

门票价格:120元(儿童1.2米以下免票,1.2米-1.5米购儿童票80元;65周岁以上老人凭有效证件购老年票40元;军官证,记者证(新闻出版总署发)、残疾人优惠等40元/人)。

交通:响沙湾离包头市、鄂尔多斯市都比较近,除了作为沙漠徒步东线的终点外,单独前去的话也可以从这两个地方乘车出发。

公共交通

1、包头--响沙湾:游客以包头机场或包头东火车站为起始点,可选择乘坐出租车,约50分钟的行程即可到达景区。或者在包头长途汽车站东站(包头东火车站向北500米)乘坐包头至东胜的长途大巴,在响沙湾立交桥下车,前进3公里即到景区。

2、鄂尔多斯--响沙湾:游客在鄂尔多斯机场或鄂尔多斯市东胜区火车站可选择乘出租车,约50分钟到达景区。或者在东胜区长途汽车站乘坐东胜至包头的长途大巴,在响沙湾立交桥下车。前进3公里即到景区。

库布其印象 作者:空游无依

自驾

1、包头--响沙湾:驾车从市区出发,沿建设路行驶5公里,过右侧加油站约1.8公里,稍向右转上匝道; 沿匝道行驶1.5公里,右前方转弯进入G210辅道; 沿G210辅道行驶200米,直行进入G210国道; 在G210国道行驶11.8公里,向右转即进入响沙湾景区(全程约58.4公里,驾驶时长约1小时20分钟)。

2、鄂尔多斯--响沙湾:驾车从市区出发到第一个公路收费站行驶290米后,直行进入G65国道 沿G65国道行驶31.3公里,右转(沿途设置收费站) 行驶2公里,即到达响沙湾景区(全程50公里)。

█ 线路地图

库布其沙漠交通路线图

库布其沙漠交通路线图(一张)

库布其户外穿越路线图(东线)

库布其沙漠穿越路线图(东线)

响沙湾景区导游图

响沙湾景区内部导游图(一张)

█ 交通信息

目前到库布其沙漠没有公共交通,建议最好自驾或是参加户外行者俱乐部。

自驾路线:沿德胜门外大街行驶1.8公里,直行进入G6;沿G6行驶96.3公里,直行进入G7;沿G7行驶563.4公里,在虎本汉沟桥从出口离开进入包头西立交桥;沿包头西立交桥行驶2.7公里,右转进入G110;沿G110行驶20.3公里,左转;行驶2.5公里,直行;行驶7.2公里,左后方转弯进入X705;沿X705行驶9.1公里,右前方转弯,行驶7.5公里,即可到达达拉特旗恩格贝镇。

恩格贝为库布其沙漠徒步行程中东线的起点。作为当地徒步最经典的线路,建议您可以先将车行驶到起点恩格贝镇,然后开始独特的沙漠穿越之旅。

█ 住宿信息

库布其沙漠徒步过程中是帐篷露营的。包头市距离库布其沙漠很近,一般是作为徒步始末的落脚点,很多户外俱乐部都会将游客安排在包头市住宿。

推荐住宿:如家快捷酒店(包头文化路店)

房间价格:标准间 161元/间/天,商务大床房 161元/间/天。

邮编:014030

地址:内蒙古自治区包头市青山区文化路83号

充足的准备是沙漠徒步的关键 作者:天树充足的准备是沙漠徒步的关键 作者:天树

█ 行程规划

库布其穿越西线每到大假人满为患,而南线又很少有人走过,安全问题不能保障,所以在这里暂时先推荐东线的行程规划。仅算库布其沙漠徒步过程花费的时间,一般两天即可。

上午从恩格贝穿点点起点出发,沿途感受多变的大漠风光,中间经过码头、黑濑沟、鹿场、包头人家,晚上在柳沟河龙头拐营地进行休整和补水。

第二天继续上路(但是自觉体力不支的人最好就不要再跟队了,可以跟随旅行俱乐部的车先回包头市休息),越过解柴线公路,中午在银肯敖包休息(在银肯敖包就可望见终点--响沙湾公园,会给旅途增加无限希望),两小时徒步后到达终点响沙湾公园(两日行走全程约47公里)。

沙漠徒步穿越强度非常大,且容易迷路,建议最好还是报名参加户外俱乐部,他们会在徒步过程中提供很完善的保障。推荐俱乐部

V旅户外俱乐部

简介:这个俱乐部主要以新奇路线为主,除了每年春秋季组织的库布其沙漠徒步线路,还每周固定组织木兰围场的旅游活动,其他路线更有郭亮村、长岛、灵山岛北京周边自助游热门线路。

█ 当地饮食

山药鱼儿:将焖熟的山药剥去皮,和上莜面在锅内用双手推搓,使其成糕块状,然后取出,分成小剂,捏成5厘米左右的鱼儿形,摆在竹(铝)箅子上,放入锅内蒸熟,蘸蘑菇汤、肉汤、蛋汤等食之,味美可口。

山药饼:可用白面或莜面做料,将焖熟的山药去皮,和上白面或莜面在锅中双手揉搓,成糕状,取出后分成小剂,扦成薄饼,放入锅中慢火烤熟,配以醋蒜汁,即可食用。十分好吃,独具特色。

涮羊肉:把羊肉切成5分或1寸长的薄片,或用木工推刨将冻羊肉推成薄片,放入烧沸水的铜火锅中即熟,用筷子夹出,蘸事先备好的佐料汤食之。佐料用芝麻酱、酱豆腐、腌韭菜花、香油、辣椒油、虾油、酱油、醋、葱丝、姜丝、料酒等调制。涮羊肉片鲜嫩醇香,风味佳美。

手把羊肉:俗称"手把肉"。是康保县人民的一种传统吃法。把不剔骨的羊肉劈成三寸左右的小块,置配好的佐料放入锅内加水煮,烧2-3小时,捞出即可食用。手把肉有清香可口肥而不腻的特点。

推荐餐点:库布其沙漠距离包头市不远,包头市又是必去的中转站。可以选择在这里就餐,许多特色小吃都可以在这品尝到。

1、牧人嘎查餐厅

地址:青山区富强路中段(富强市场对面)。

2、小小莜面村

地址:稀土高新区阿尔丁大街2号

█ 其他信息

库布其沙漠背景信息

库布齐是中国第七大沙漠,气候类型属于温带干旱、半干旱区,气温高,温差大,气候干燥,年大风天数为25-35天。平均年降雨量仅250毫米左右。风狂沙漫,植被稀疏;沙漠被称为不可治理的地球癌症;库布齐是距离首都北京最近的、且沙尘二小时可到达的大沙漠。

库布齐沙漠位于鄂尔多斯高原脊线的北部,内蒙古自治区伊克昭盟杭锦旗、达拉特旗和准格尔旗的部分地区。西、北、东三面均以黄河为界,地势南部高,北部低。南部为构造台地,中部为风成沙丘,北部为河漫滩地,总面积约145万公顷,流动沙丘约占61%,形态以沙丘链和格状沙丘为主。

库布齐沙漠的植物种类多样,植被差异较大。东部为草原植被,西部为荒漠草原植被,西北部为草原化荒漠植被。主要植物种类为东部的多年禾本植物,西部的半灌木植物,北部河漫滩地碱生植物,以及在沙丘上生长的沙生植物。在北部的黄河成阶地地区,多系泥沙淤积土壤,土质肥沃,水利条件较好,是黄河灌溉区的一部分。

大漠里的惊艳 作者:空游无依

内蒙古烤全羊仪式

为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴。

厨师需从羊群中挑选一只膘肥体壮的羔羊,最好是吃盐多的粗毛羊。将羊身上的毛全部剪掉,接着便将事先配制好的泻药灌入羊腹内,使羊把肠胃里的东西排泄干净。然后,把羊牵到木桩上让羊烤火。很快,羊只就被火烤得浑身冒汗,喘不过气来。闷热和干渴几乎要使它窒息,这时的羊很希望像往常一样喝水。然而,此时主人给它送来的不是清凉的泉水, 而是一盆搅拌了大料、茵香、胡椒等佐料的咸盐水。已经干渴得难以忍受的羊只, 便"咕嘟咕嘟"地一口气就把一盆已经掺入佐料的盐水喝得一干二净。这时,人们仍旧给熊熊的火堆添加木柴,使火烧得更旺,闷热和干渴使羊只喘不过气来, 它不断地想喝水,但人们端来的还是加了佐料的咸盐水。就这样用一两天的时间 ,人们把配制的佐料和盐水, 通过羊的肠胃渗透到羊全身的各个部位。至此, 羊便昏昏沉沉, 处于奄奄一息的状态,于是,人们便把它杀掉,刮掉羊毛、清洗内脏,然后便可将整羊放入馕坑内翻转烘烤。

使用这种独特的方法做出的烤全羊,浑身呈棕黄色。全羊烤好后被放在小餐桌上,抬到客人面前,待客人过目赞美后,主人便执刀切割;将一块块羊羔肉送到客人面前的盘子里,由客人按自己的喜好选择,蘸上胡椒、茵香、辣子面等调料,细细咀嚼,鲜嫩可口,美不胜收。

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